Appelsin balsamico, condimento, 100 ml

I modsætning til klassisk balsamico I.G.P. er condimento betegnelsen ikke bundet af de samme faste regler. Det giver os mulighed for at arbejde mere frit med råvarer og smag – og skabe en condimento i absolut højeste kvalitet.

Vi er stolte af at præsentere vores granatæblecondimento – en helt særlig condimento, der emmer af italiensk passion og håndværk.

Den er lavet på kun Trebbiano-druer og frisk granatæblejuice. Druer og granatæbler er begge nænsomt dyrket på vores producents egne marker. Resultatet? En smuk balance mellem sødme og syrlighed, som gør hver eneste dråbe til en lille smagsoplevelse.

For at skabe denne condimento centrifugeres den hvide druemost, inden den lagres i fem år på asketræstønder sammen med granatæblejuicen. Den tid og kærlighed, der ligger i processen, kan du smage i hver eneste flaske.

Herhjemme elsker vi at bruge den til at pifte en simpel grøn salat op med et par dråber. Prøv den over rucola, spinat eller spidskål med valnødder og parmesan – det er himmelsk!

Indhold: 100 ml