Château Sarget Larose: En Skat af Harmoni i St. Julien, Bordeaux

I hjertet af det berømte Saint-Julien-distrikt i Bordeaux, hvor vinmarkerne strækker sig ud til horisonten, finder man Château Sarget Larose. Dette vidunderlige vinslot er en ægte skat af harmoni, der kombinerer tradition og modernitet for at producere enestående vine, der vidner om områdets fremragende terroir.

Historie og Oprindelse:

Historien om Château Sarget Larose går tilbage til 1700-tallet, hvor slottet blev grundlagt som en del af det større Château Larose-Trintaudon. Det var imidlertid i 1855, ved den berømte Bordeaux-klassifikation, at Larose-Trintaudon blev anerkendt som en af Médocs bedste ejendomme og blev klassificeret som en Cinquième Cru (femte cru).

I 1983 blev ejendommen opdelt i to separate slottjener: Château Larose-Trintaudon og Château Sarget Larose. Sidstnævnte blev købt af den ansete familie Taillan, der besluttede at fortsætte arven og videreføre traditionen med at producere førsteklasses vine.

Vinmarker og Terroir:

Château Sarget Larose har privilegiet at have en optimal beliggenhed i Saint-Julien, som er kendt for sine grus- og stenholdige jordbundsforhold. Vinmarkerne, der strækker sig over omkring 30 hektar, er primært beplantet med Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc druer. Denne blanding af druesorter giver vinen en unik karakter og en perfekt balance mellem kraft og finesse.

Vintyper og Vinifikation:

Vine fra Château Sarget Larose er kendt for deres bemærkelsesværdige evne til at udvikle sig smukt med alderen. Vinifikationen er omhyggelig og omfatter moderne teknikker kombineret med traditionelle metoder. Håndplukning af druer sikrer, at kun de bedste og mest modne druer anvendes til produktionen.

Efter gæring og maceration modnes vinen på egetræsfade, hvor den får tid til at udvikle kompleksitet og struktur. Resultatet er en vin med en dyb farve, rige aromaer af modne bær, elegant krydderi og velintegrerede tanniner.