Fornacia smagning

DKK 598,00

Kære Vinkunder

Vores næste smagning er klar og hvilken smagning!!!

Vi har i flere år spurgt til at få Janne fra det italienske Brunello-hus Fornacia herop og nu er det endelig  lykkedes!
Janne kommer fra Svendborg, og rejste i en tidlig alder ud i den store verden får at suge oplevelser til sig. Janne ender i Montalcino, hvor hun får arbejde i en vinbutik. Her møder hun Simone, som hun forelsker sig i. Simone er søn af ejeren til huset Fornacia, og idag står Janne og Simone for den daglige drift.
Deres vine stiger i kvalitet år for år, f.eks. har deres Brunello Riserva 2007 netop fået 97 point af Parker. De har også fået plads på listen over verdens 100 bedste vinhuse iWashington Post.
Dette er en smagning, hver der bliver rift om billetterne, så tøv ikke længe…

Dato: Torsdag den 28. april kl. 18.00
Sted: Café/Restaurant SOLSIKKEN
Pris: 598,- kr.

Vine I skal smage:

  • Fornacia Rosso di Montalcino 2014
  • Fornacia Brunello 2011
  • Fornacia Brunello 2007
  • Fornacia Brunello Riserva 2007
  • Fornacia Brunello Riserva 2004

Menu:

Forret:
Antipasto – Lufttørret skinke med grillede artiskokker, Fennikel salami med fennikelsalat, bruchetta med tomat og pesto, syltede svampe med parmesan flager

Hovedret:
Helstegt Kalvefilet med rosmarin og hvidløg, serveret på italiensk ratatouille hertil råstegte kartofler og olivenolie

Dessert:
Tallegio – Gorgonzola – Pecorino, serveret med syltede figner, oliven tapanade og valnødder i honning

Det bliver en STOR aften og vi glæder os allerede

Kategori:

Anmeldelser (0)

Anmeldelser


Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Be the first to review “Fornacia smagning”