En hollandsk kirurg, Jan van Riebeeck, fik i 1652 til opgave at forvalte en forsyningsstation i det der nu er Cape Town. Han fik ydermere den opgave at tilplante vinmarker og producere vin og druer, der kunne afværge skørbug blandt krydderirutens søfolk. Allerede syv år efter kunne man høste de første sydamerikanske druer. Den historisk mest berømte vingård er Constantia ved Cape, som blev grundlagt i 1685; dens søde muscatvin blev i 1700-tallet nydt ved Europas hoffer og sendt til Napoleon 1. under hans “eksil” på St. Helena.
Del dine smagsoplevelser. Skriv en anmeldelse.